Položaj područja četiri rijeke, u srcu Hrvatske, na križištu puteva – cesta koje vode prema Jadranskom moru uvjetovao je stoljetno preklapanje kultura koje je sadašnjim generacijama u naslijeđe, između ostalog, ostavilo i zavidan broj receptura po kojima su se u nekim davnim i manje davnim vremenima pripremali razni specijaliteti.